Clase de pastelería dictado por Chef pastelera Marlene Flores
Marlene Flores, una reconocida chef pastelera de la Región del Maule, se ha consolidado como una de las figuras más destacadas de la gastronomía local gracias a su especialización en el trabajo artesanal con chocolate. Originaria de Talca y con una rica experiencia internacional, Flores entrego a los estudiantes de nuestra institución una clase magistral de técnicas de pastelería.
Como miembro activo de la asociación de chefs «Les Toques Blanches» y beneficiaria del apoyo de Market Maule, Flores ha logrado no solo desarrollar su pasión sino también compartir su expertise con la comunidad local. Su trayectoria incluye formaciones en Francia y Bélgica, países con una reconocida tradición chocolatera.